食品厂净化车间设计施工要求
日期：2023-08-10 / 人气：306
食品厂净化车间设计施工要求
一、设计依据
1. 《药品生产质量管理规范》(GMP)及其实施指南；
2. 《洁净厂房设计规范》(GB50073-2001)；
3. 《食品工业洁净用房建筑技术规范》(GB50333-2002)；
4. 《建筑设计防火规范》(GBJ16-87)等。
二、设计要求
1. 总体布局
食品厂净化车间应布置在厂区内环境整洁、地形干燥、空气质量较好的地段，并应远离产生粉尘、异味的车间及建筑物；
车间内部布局应减少不必要的交通走道，并应充分利用空间，使工艺流程合理，所用设备及管道就近连接，节省能源；
车间周围应绿化，可种植草坪、灌木、花卉等，美化环境，调节气候；
2. 建筑要求
车间建筑平面布置应简单、规则，宜缩小与生产无关的面积，减少室内多余的墙面，充分利用空间；
车间应采用易于清洗、消毒的材料，地面及其他墙面应采用耐磨、耐腐蚀的材料，并具有防滑、防静电等功能；
车间出入口相对，方便设备及物料进出，并留有安全通道；
车间顶部应安装净化灯具，满足生产净化要求；
车间内应设置洗手池、消毒池等，并采用不锈钢材料，保证清洁卫生。
3. 空气净化要求
车间内空气应进行净化处理，达到国家规定的卫生标准，确保产品质量；
应根据车间的工艺要求和空气污染程度，选择适当的空气净化处理方式，如高效过滤、初中效过滤等；
车间内的送风口和回风口应设置均匀，保证空气流通顺畅，避免死角；
车间内空气净化应安装压差计，确保车间内压力符合要求。
编辑：弘炜净化工程
