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食品厂净化车间设计施工要求

日期:2023-08-10 / 人气:283

食品厂净化车间设计施工要求
 
一、设计依据
 
1. 《药品生产质量管理规范》(GMP)及其实施指南;
2. 《洁净厂房设计规范》(GB50073-2001);
3. 《食品工业洁净用房建筑技术规范》(GB50333-2002);
4. 《建筑设计防火规范》(GBJ16-87)等。
 
二、设计要求
 
1. 总体布局
 
食品厂净化车间应布置在厂区内环境整洁、地形干燥、空气质量较好的地段,并应远离产生粉尘、异味的车间及建筑物;
 
车间内部布局应减少不必要的交通走道,并应充分利用空间,使工艺流程合理,所用设备及管道就近连接,节省能源;
 
车间周围应绿化,可种植草坪、灌木、花卉等,美化环境,调节气候;
 
2. 建筑要求
 
车间建筑平面布置应简单、规则,宜缩小与生产无关的面积,减少室内多余的墙面,充分利用空间;
 
车间应采用易于清洗、消毒的材料,地面及其他墙面应采用耐磨、耐腐蚀的材料,并具有防滑、防静电等功能;
 
车间出入口相对,方便设备及物料进出,并留有安全通道;
 
车间顶部应安装净化灯具,满足生产净化要求;
 
车间内应设置洗手池、消毒池等,并采用不锈钢材料,保证清洁卫生。
 
3. 空气净化要求
 
车间内空气应进行净化处理,达到国家规定的卫生标准,确保产品质量;
 
应根据车间的工艺要求和空气污染程度,选择适当的空气净化处理方式,如高效过滤、初中效过滤等;
 
车间内的送风口和回风口应设置均匀,保证空气流通顺畅,避免死角;
 
车间内空气净化应安装压差计,确保车间内压力符合要求。
 

编辑:弘炜净化工程